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陕西樱桃产地主要在西乡县。
由于举办樱桃节的樱桃沟景区是国家级农业生态观光示范点,位于西乡县城以北1公里的地方,是全国三大樱桃产地之一。每年4月底,樱桃沟万亩樱桃漫坡红透时,都会吸引10多万各地游客前来观光旅游。
樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。樱桃生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境,在土层深厚、土质疏松、通气良好的土壤上生长。
樱桃简介
樱桃,蔷薇科,李亚科,樱属植物。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含有种营养物质。
樱桃璀璨绚丽,颇得历代文人墨客的赏,唐代诗人李贺曰:“背人不语向何处,下阶自折樱桃花。”李白也有“别来几春未还家,玉窗五见樱桃花”的佳句,白居易曰:“含桃最说出东吴,香色鲜浓气味殊。”南宋词人蒋捷写道:“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”
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洛阳樱桃沟简介----
小序
有这么一个胜地:这里三月樱花锦簇奔放,六月樱桃艳红欲滴,绵延十里之余。更鲜为人知的是,进园只需交10元,既可观光,又允你采摘樱桃,包你吃足。如若需要带回家给家人品尝新鲜樱桃,5元可买两斤!这里的农家菜,才是真正的农家菜。自家小院里,蔬菜尽有,家禽多样,任你挑选,由家里女主人为你亲自下厨。
这里没有工业时代的污染,更没有信息时代的喧嚣,尽显怡人的田园风光,一览农家本色,让您体验回归小农经济时代的放松。
这就是洛阳樱桃沟,一块未被旅游业雕琢的璞玉,一个现代的世外樱桃园!
一、魅力樱桃沟
洛阳樱桃沟风景区,位于西工区红山乡樱桃沟村,该村原名王坑村。2001年4月,当西工区举办首届洛阳红山樱桃节后,樱桃沟名气越来越大,继而各地游客慕名前来。
洛阳盆地四周,沟壑纵横,清流曲绕,向阳背风处最宜樱桃生长,历代人民都重视培植。自秦汉以来,樱桃又被移植到皇宫御园里和达官雅士的花园之中,使得樱桃栽植较为广泛。但象樱桃沟村这样广泛集中种植樱桃的,凤毛麟角。
洛阳樱桃沟,三月开花时节,沿着羊肠小道登上海拔380米高的虎头山,极目远眺,粉白的樱花争相吐艳,花香四溢,让远来的您置身于花海之中,心随春风起舞飞扬。
春末夏初,樱桃熟了,个大肉肥,颜色红润,恰似宝石挂满了枝头,晶莹剔透,看一眼便让人满口生津。因而被赋予“如珠未穿孔,似火不烧人”的美誉。
洛阳樱桃历史悠久,如一枚深藏于贝壳里的珍珠,经历着朝代的盛衰。洛阳作为九朝古都,自古以来海纳自然人文美景。历代文人墨客都写下了许多咏赞樱桃的诗篇。唐太宗李世民不仅爱吃樱桃,而且写下一首《赋得樱桃》的诗:
“华林满芳景,洛阳遍阳春。朱颜含远日,翠色影长津。乔柯啭娇鸟,低枝映美人。昔作园中实,今为席上珍。”
久居洛阳的白居易、梅尧臣都有歌颂洛阳樱桃的名篇佳句。清高宗乾隆七年,洛阳知县龚松林,一次在樱桃成熟季节兴致勃勃地游览了樱桃沟,情不自禁地即兴写下一首《游樱桃沟诗》,诗中有:“为访樱桃沟,登临向北邙。雨飞新绿嫩,风动野花香。赤玉妆盈村,红珠摘满筐。”的句子,描绘了樱桃沟迷人的景色。
在美丽的初夏,抽个阳光明媚的周末假日,与朋友家人上樱桃沟的确是个不错的选择,这里进园只需交10元,既可观光,又允你采摘樱桃,包你吃足。如若需要带回家给家人品尝新鲜樱桃,5元可买两斤!自然美景尽收眼底,健康美味一揽口中,身心放松亲近自然,体验真正意义的生态旅游。
二、本色农家菜
游览之余,走进农家小院,宽敞的院落里阡陌纵横,种植着多种时令菜蔬,可见家禽在田地里自由觅食,然后,在主人的引导解说下,你走近地头,指定要吃的蔬菜,由主人为你亲自采摘;如你要开荤,除了猪之外(由于过大你吃不完),主人家的家禽也是由你指定的。比如鸡、鸭、鱼,然后整个拿来过称,这里的菜蔬家禽可并不比市场价格高!加工费另算,您放心,勤劳质朴的洛阳农家人绝不会象商贩一样算计你的!只要不亏着他们,让他们赚两个工本、辛苦费就行了。
他们自家往往备有自制的腌菜,比如甜脆可口的萝卜、芥菜、夏末自家捂的柿子酱,纯朴的农家人往往会送给游人品尝,别忘了赞他们几句,这比给他们钱更让人开心呐!春末夏初去的时候,顺便提醒你尝尝农家人自己调制的腌菊花。野菊花在中原的黄山地上长势旺盛,农家人往往在春天上山采集整棵的嫩菊花,这时茎很嫩,鲜嫩地腌制10分钟既可入口,脆中带柔,南北皆宜,菊花的茎还是一种绿色纯天然的保健食品,清凉明目,降火消炎。可惜纯朴的洛阳农家人商业意识不浓,让这道野味走不出中原罢了,只有地道的农家人及他们的城里亲戚才有机会尝到!
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