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健康教育包括：
1、生活卫生制度的教育：如起床，洗漱，喂奶，大小便，睡眠，活动与锻炼方面的要求及注意事项。
2、饮食和营养卫生教育：如饮食不过量，饭菜多样化，按时进餐，不喝生水等。
3、一般卫生知识教育：如保护眼睛，牙齿，耳朵，纠正不良的习惯等。
4、预防意外伤害的教育：如不玩水，不乱玩弄电器，不放烟花爆竹，不在公路上玩耍等。
5、美育和道德品质的教育：如培养小孩健康的审美情趣，做到形体美，行为美，语言美。
扩展资料：
幼儿健康教育的意义：
幼儿园在日常教学活动中，不能只顾开发幼儿的智力而忽视幼儿的健康教育，应当认识到幼儿的成长过程应是健康、愉快、活泼的，需要把健康教育与智力开发有机结合起来，在坚持“健康第一”的基础上，科学开发幼儿智力。
树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。要转变过去只重视身体健康而轻视心理健康的观念。许多幼儿心理问题的产生在很大程度上与我们的教育方法、态度以及对幼儿心理健康的重视程度有关。
幼儿园健康教育名词解释
（1）幼儿日常健康行为方面的内容；
（2）饮食营养方面的内容；
（3）身体生长方面的内容；
（4）安全生活；
（5）心理健康；
（6）体育活动。
扩展资料
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。
比如，主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅。
还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪 肝、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。但是爸爸妈妈不要忽略了一点，就是要记得多给宝宝吃些水果。水果的营养价值非常适合孩子摄取。
百度百科-幼儿健康
幼儿园健康教育：是指根据幼儿身心发展的特点，以提高幼儿健康认识，改善幼儿健康态度，培养幼儿健康行为，维护和促进幼儿身心健康为核心目标而开展的一系列教育活动。
一、幼儿园健康教育：
1、保健方面：
日常生活习惯，饮食与营养，身体认识与保护，自身安全。
2、体育方面：
基本动作发展，基本体操和队列队形，器械类活动和游戏，形成积极参加体育活动的态度。
二、幼儿园卫生保健十项制度：
1、一日生活制度；
2、膳食管理制度；
3、体格锻炼制度；
4、卫生与消毒制度；
5、入园及定期安康检查制度；
6、传染病预防与控制制度；
7、常见疾病预防与管理制度；
8、伤害预防制度；
9、安康教育制度；
10、卫生保健信息收集制度。
儿童保健项目及注意事项：
一、儿童保健项目：
1、体重、身长、头围、胸围测量，进行生长发育检测。对头颅、五官、胸腹、四肢等进行系统检查。
2、在3个月、6个月、9个月、12个月、18个月、24个月、36个月进行一次DDST儿童智力发育检测。
3、选择6个月、1岁、2岁、3岁各进行一次血常规检查。
4、酌情选择性的进行微量元素、血铅、膳食评价、骨碱性磷酸酶测定。
5、保健指导：对喂养、营养、生活护理、疾病预防、智力发展等方面指导和促进。
二、注意事项：
1、夏季注意补充汤水；
2、夏季幼儿需要补充蛋白质；
3、多吃水果杂粮以补充维生素粗粮、杂粮中维生素含量比较多；
4、少食多餐；
5、小心冷饮：
幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。
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