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有不同的分法： 按糖分： 水果在通常习惯上，按照水果中所含糖分及水果酸的量来区分成三个种类，酸性， 亚酸性，甜性。 1.酸性水果：橘子、葡萄柚、凤梨、柠檬、酸的苹果、葡萄、李子、梨子、奇异果等。 2.亚酸性水果：新鲜无花果、甜的樱桃、甜的梨子、苹果、杏子、枣子、葡萄、草莓、 芒果等。 3.甜性水果：木瓜、香蕉、蜜枣、无花果、柿子，所有乾燥水果等。 按植物学果实分类： 果实的分类主要根据果皮是否肉质化，将果实分为两大?类--肉果和干果。肉果和干果依果皮变化的情况不同，又各分为以下几种类型： 肉 果： 浆果 如葡萄、茄、番茄、柿、黄瓜、柑、橘 核果 如 桃、梅、杏、樱桃等 梨果 如 梨、苹果等 干 果： 裂果 如蓇葖果 梧桐、牡丹、八角、茴香等 荚果 如大豆、花生等 蒴果 如 棉花、乌桕、百合、牵牛等 角果 如 油菜、白菜、荠菜等 闭果 如 瘦果 向日葵、荞麦等 翅果 如 榆树、臭椿等 坚果 如板栗等 双悬果 如 胡萝卜等 颖果 如 稻、麦、玉米等 一般肉果可以算作水果吧
水果分为：瓜类、蕉类、桃类、果类、葡萄类、柑类。它富含人体所需的各类维生素，对健康益处多多，水果的种类繁多，而且每个季节都有应季的水果。
第一类水果：瓜类
常见的瓜类水果有西瓜、哈密瓜、香瓜、地瓜、木瓜等。这些瓜类水果也是大家经常在生活中会吃到的，一般瓜类水果比较好区分，比如叫什么什么瓜的，就可以分为瓜类水果。
第二类水果：蕉类
常见的蕉类水果有香蕉、芭蕉、大蕉、红香蕉、皇帝蕉等。这一类水果有独特的样貌，就是一根根的，每一根都有外皮，而且营养价值也很丰富。
第三类水果：桃类
常见的桃类水果有猕猴桃，又叫奇异果。猕猴桃有黄心和红心两种。水蜜桃、黄桃、杨桃、油桃等。桃类水果一般名称后也有一个桃字，听名字就可以区分开的，桃类水果一般含有丰富的维生素C，孩子吃了营养价值比较高。
第四类水果：果类
常见的果类水果有苹果、无花果、芒果、蔷薇果等。果类水果大家在生活中一般也接触的比较多，吃的也多，不同的果类水果的营养含量也不一样，在生活中，可根据自己的喜好选择最合适的果类水果来食用。
第五类水果：葡萄类
常见的葡萄类水果有葡萄、提子、醋栗等。这类水果有一个显著的特征就是一大串一大串的，一串上有很多果实，长得很好看，也很有型，让人看了也就有食用的欲望了。当然这类水果的含糖量一般比较高，糖尿病人就要少吃。
第六类水果：柑类
常见的柑类水果有橘子、柚子、橙子、砂甜桔等，这类水果的显著特征就是有外皮，要食用的话，要先用手剥掉外皮才能食用，这类水果的水分含量也比较高，但有些柑类水果吃多了容易上火。还是要适量食用。
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